X
СТОЙ! Узнай свое будущее на 2016 год!
Торт монастырская изба со сгущенкой
=ЖМИ!=
Торт изба со сгущенкой

Торт "Монастырская изба" со сгущенкой

Рецепт торта монастырская изба со сгущенкой

Для приготовления торта «Монастырская изба» со сгущенным молоком потребуется: одна 250-граммовая пачка сливочного масла либо маргарина, 1 стакан (250 г) сахара, 200 г сметаны, около 3 стаканов муки (как замесится), соль, сода, ванилин, вишневое варенье.

Для крема: 2 банки сгущеного молока (или готовой «ириски»), 200 г сливочного масла.

Приготовление

Шаг 1

Перед тем, как замесить тесто, отваривают в большой кастрюле с водой 2 банки сгущенки. Вода должна полностью покрывать банки, время варки – не менее 4 часов на среднем

огне.

Шаг 2

Тем временем выкладывают вишневое варенье (желательно из целых вишен) на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Если используется замороженная вишня, то ей нужно дать время на разморозку, а после того, как стечет жидкость, посыпать сахаром.

Шаг 3

Замешиваем тесто. Масло предварительно должно размякнуть в теплом месте. Потом его растирают с сахарным песком, добавляют сметану, соль, ванилин, соду, погашенную уксусом. Добавляют муку и замешивают тесто. Оно должно быть мягким и пластичным.

Шаг 4

Полученное тесто разрезают на 15 частей одинаковой величины

Шаг 5

Каждый кусок раскатывают в тонкий пласт (10х20 см), накладывают в него вишни и заворачивают трубочкой, защипнув концы. Так сворачивают 15 трубочек.

Шаг 6

Полученные трубочки выкладывают на широкий противень, посыпанный мукой, так, чтобы они не соприкасались, и запекают в духовке. Готовые трубочки румяного цвета и хрустят. Нужно следить, чтобы они не подгорели.

Шаг 7

Сгущенное молоко смешивают с 200 г масла. Отдельно заготавливают орехи.

Шаг 8

Остывшие трубочки выкладывают на блюдо, слоями снизу вверх: 5-4-3-2-1, обильно смазывая кремом. Сверху полученную избу посыпают орехами, измельченной курагой или шоколадом. Перед подачей торту дают настояться в холодильнике.

Торт "Монастырская изба" со сгущенкой фото:

Торт "Монастырская изба" со сгущенкой
Просмотры: 652 | Рейтинг: 5

Нравится

  • очень вкусный
Читайте также:
Salaza.ru » Сайт о женской красоте и моде №1